Нож для чистки овощей серии Santoku, длина лезвия 9см, рукоять Soft Touch ТМ Mielaje. Классический нож для овощей с легким весом и высокой эргономикой. Короткое лезвие отлично справляется с очисткой кожуры овощей, фруктов, корнеплодов, а заостренным кончиком удобно вырезать глазки, червоточины, сердцевины. Подходит для нарезки небольших плодов и фигурного реза в технике карвинг. Благодаря своей компактности — легкий в управлении, при этом маневренный и не перегружает руку повара. Высокотехнологичная обработка лезвия и рукояти отличительная особенность данных ножей. Для защиты лезвия используется надёжное и долговечное немецкое покрытие Greblon, которое обладает гидрофобными свойствами, при этом продукты при нарезке не прилипают к лезвию. Ножи просты в эксплуатации и легко моются в посудомоечных машинах, без повреждения покрытия