Коптильня Стационарная предназначена для горячего копчения продуктов – рыбы, мяса, мясных продуктов, птицы. Эта модель коптильни создана для использования на открытом воздухе. Высокая вместительность коптильни позволяет быстрее закоптить большое количество продуктов. Это бывает кстати, когда требуется накрыть большой стол, приготовить большую птицу или закоптить улов после удачной рыбалки.
В коптильне Стационарной продукты можно распределить на двух съемных решетках, или подвесить на прутках. В комплект поставки входит жировой поддон, он служит для сбора жидкостей. Благодаря водному затвору щепа в коптильне тлеет без возгорания. Излишки дыма выходят через отверстие в крышке. Корпус коптильни, крышка и подставка с внешней стороны покрыты черной матовой термостойкой краской. Коптильню удобнее использовать на подставке из комплекта поставки. Для нагревания коптильни рекомендуется использовать дрова или древесно-угольные брикеты.